こんにちは
秋深い週末のお食事は
秋鮭と銀杏の飛竜頭がメーンのプレートが
今週末で終わりになります
もう一つは
先週にひきつづきパスタのご用意で
きのこたっぷりのボロネーゼフェットチーネ
温泉卵添えです
少し気温が下がり
煮込み料理が嬉しい気分ですね
きのこたっぷりでじっくりと煮込んだ
ボロネーゼソース
温泉卵に絡めてぜひ
いかがですか
明日はマフィンを2種類お焼きいたします
林檎と胡桃のキャラメルマフィン
ドライトマトとカマンベールのブラックペッパーマフィン
どちらもおすすめですが
甘くないお食事系のマフィンが
少しお腹がすいたときや
朝ごはんにも合いますので
おすすめです
私はブロッコリーのスープを
作って朝ごはんマフィンと食べたら
最高でした！
かなりひさびさの自炊でした・・
（遠い目・・）
それでは良い週末を！！
うてな
１１月９日 木曜日は営業致します
１１月は水曜日のみ定休日となります
本日で米粉のロールケーキが終了となり
木曜日より
栗と林檎のロールケーキをご用意致します
ふわふわのスポンジに
渋皮栗と甘酸っぱい紅玉林檎煮を
甘さ控えめのクリームでサンドした
ショートケーキです
さりげなく
cinqで初めてのショートケーキは
このショートでした
世間は早くもクリスマスですね
来週にはクリスマスケーキのご案内が
出来そうです
楽しみに待っていてくださいね
森下
明日から
焼けそうな日にお焼きします
カマンベールとドライトマトのマフィン
オリーブオイルや黒胡椒を使ったマフィン
店内でもお召し上がりいただけます
軽く何か食べたいなぁという時に
夕方ワインと一緒によかったらどうぞ
明日のマフィンは
紅玉林檎と胡桃のキャラメルマフィンです
酸味のある紅玉をソテーしたラム林檎
ローストした香ばしい胡桃
しっかり濃いめに色を付けたビターキャラメルを
生地に練り込んだマフィン
最近は林檎と向き合う毎日
大好きなタルトタタン
たくさんの林檎をソテーするときの
香りが好きです
オーブンでじっくり火を通して
滑らかな口溶けになります
寒くなってきたので
ワイン始まっています
グラスの赤・白
岩手の紫波ワイン
女性にも人気でお食事と合わせてどうぞ
ホットワインはケーキと合わせても
タタンやチーズケーキもいいですね
連休最終日
のんびりしにいらして下さいね
森下
ですね・・
お天気が良くなって
まんまるお月様が見えたら
嬉しいな・・
さて
明日は
秋鮭と銀杏の日竜頭がメーンの
プレートと他に
きのこたっぷりのボロネーゼフェットチーネ
をご用意致しました
満月にちなんで
温泉卵添えです
とかいって後付けですね
今ひらめきました（笑）
さらに満月にちなみまして
明日より
レモンタルトが始まります
昨年と同様に
小笠原レモンを使用しています
それではぜひお待ちしています
うてな
今日は晴れて気持ちの良い一日でした
しばらく雨が続いていたので
なかなかお会いできずにいたお客さまも
久しぶりにお会いできました
ハロウィンのお菓子もいただいたり
とてもうれしい一日でした
今週は
明日１日(水)、明後日２日(木)はお休みです
また金曜日からよろしくお願いいたします
１１月の営業ですが
２週目以降は
水曜日のみお休みとなります
木曜日もおでかけくださいませ
金曜日はモンブランタルト最終日です
お作り出来る数が大変少なくなっておりますので
お早めにどうぞ
次はレモンを使ったあのお菓子です
お楽しみに
１１月からは
グラスワイン
赤 ヤマソービニオン 甘口
白 紫波ワイン やや辛口
ホットワイン
白のホットワイン 柚と生姜、はちみつの香り
赤のホットワイン 林檎とオレンジとクローブの香り
寒い日にはいい香りで甘めのホットワインもいいですね
ぜひ
ご利用くださいませ
また金曜日にお待ちしております
ぐつこ
回復しますでしょうか・・
只今飲み物を買いに
お外に出ましたら
猛烈な雨にうたれてしまったところです
明日はきっと晴れるでしょうね・・
明日から
お食事プレートが
新しくなりますので
お知らせです
秋鮭と銀杏の飛竜頭
さっぱりのおろしだれ
色んなお野菜のエスニック春雨炒め
柿と蕪のマリネ
小笠原レモンとしらすとキャベツの和え物
グリーンカールと赤オニオンとチェリートマトのサラダ
和風生姜ドレッシング
白米と玄米の混合米
ごぼうと九条ねぎの海苔梅スープ
とこんな感じです
美味しそうですね・・
飛竜頭は何回か登場していますが
とても好きです
揚げたてを
にゅう麺の上にのっけて
まかないをいただいたり
しましたが
そんな食べ方も
とてもよろしゅおすーですよ
ぜひいかがですか
うてな
こんにちは
しばらく太陽を浴びていなかったので
お天気だとただそれだけで
こころは晴れる今日この頃です
自転車に乗っているときに
太陽の暖かさで
背中を温めてもらうのが
この時期の日課です・・
さて
明日からの週末
お食事は
新米のおにぎりプレートと
鶏肉の和風赤ワイン煮をメーンとした
プレートが今週末で終わりとなります
秋晴れの日に
おにぎりを頬ばってみては
いかがですか
え・？台風・・
気圧の変化にとても弱いので
体調管理に気をつけたいと思います
秋晴れでも低気圧でも
台風の目でも
お待ちしていまーす
それではまた！
うてな
久しぶりのいいお天気でしたね
明日も
ドライフルーツのマフィンお焼きします
ぎっしり詰まったフルーツケーキのような
カンパーニュのような マフィン
一週間くらい続けてご用意しております
おひとついかがですか？
森下
営業しております
お食事は鶏肉の和風赤ワイン煮がメインの定食になります
人気のおにぎりプレートは今週の土日までとなっておりますので
まだ召し上がってない方是非この機会にいかがですか
木曜日から新しいお菓子始まります
マフィンはドライフルーツのマフィン
ケーキの方はキャロットケーキが本日までで
新しく林檎のタルトタタンをお出します
去年もやりましたが人気なケーキでした
数に限りございますのでお早めに
林檎は紅玉を使用しています
林檎好きには嬉しいケーキですね
米粉のロールケーキ、モンブランタルトは
来月の最初の週あたりまでとなっております
寒い日が続くようになりましたが
店内温かくしてお待ちしておりますね
阿部