お食事
玄米と白米の混合米
鯖の竜田揚げ
梅ひじきとトマトの甘酢だれ
切干大根と
赤パプリカとしめじのぺペロンチーノ
キャベツと新じゃがの柚子グラタン
かぼちゃの茶巾のあんかけ
芽キャベツの浅漬け
炒りおからとグリーンサラダ
根菜の胡麻味噌汁
キウイとバナナのマフィンが
美味しく焼けていますよ
バナナのもっちり感と
自家製キウイのジャムの
プチプチ感が美味しいです
寒いと
お鍋が美味しいですね
マイブームは
あごだしに
お野菜、車麩、玄米もち
しゃぶしゃぶ用の豚肉
そして
たっぷりの柚子の皮を入れます
お椀に鬼おろし大根と
ポン酢にさらに柚子汁を入れて
いくらでも食べれます
ぜひお試しを
皆さんの
好きなお鍋は何ですか
教えて下さい
染谷
豆まきはされましたか？
恵方巻は食べましたか？
どちらもできなそうな
今年の節分です
週末のお食事は
先週に引き続き
早春のかき揚げがメインの定食
春野菜とチキンのキッシュプレートの
ご用意となります
このメニューの定食は５日までです
キッシュにはスープもついていますよ
温まりそうですね
日替わりマフィンは
バナナとキウイのマフィンです
キウイジャムをたっぷりいれた
甘酸っぱいマフィンです
明日は土曜日ですのでたくさんご用意致します
オレンジとプルーンのレアチーズタルトは
そろそろ終了です
また新しいタルトができあがりました
それから只今のシングルオリジン珈琲の紹介です
グァテマラ
エル レティロ デ キサヤ農園
フルシティーロースト
舌触りが滑らかで心地よい甘苦さは
ミルクチョコレートのような
優しい味わいです
パナマ カフェ
コトワ ダンカン ゲイシャ
ウォッシュド ハイロースト
ジャスミンの白い花のような
華やかな香りが広がり
パイナップルやマンゴーのような
濃密な甘さが感じられます
暦の上では春ですね
春野菜や、果物が出てきて
仕込みも楽しんでいます
最近は大好きな苺を買って
もりもり食べることにはまり中です
森下
こんばんは
最近温かいですね
春がもうすぐ来るのかな
明日も元気に営業しております
明日のマフィンのご紹介です
苺とホワイトチョコのマフィンと
あめ色玉ねぎとベーコンのマフィンです
苺とホワイトチョコのマフィンの
苺はオーブンでじっくり
セミドライにした苺をたくさん入れました
オーブンから漂う苺の香りは癒されます
あめ色玉ねぎとベーコンのマフィンは
あめ色にした玉ねぎと
ローズマリーと一緒に炒めたベーコンと
刻んだパセリを入れて風味をプラスしました
そのままでも美味しいですし、温めても美味しいですよ
明日もたくさんのご来店お待ちしております。
阿部
この度
スタッフ増員のため
一緒に働く仲間を募集致します
3時半までのシフトの枠は
締め切らせていただいております
5時半まで、または8時まで可能な方
募集しております
時間は相談可能です
お電話での
お問合せ等は5時以降にお願い致します
メールでも受付しております
出会いをお待ちしております
染谷
こんばんは
昼間は少し暖かかったようで、春が近くまで来ているような気がしましたが、夜はまたグッとと寒くなり、いやまだまだだなと思いなおしています。春が待ち遠しいですね。
今週末お食事は、春の食材をたくさん盛り込んだメニューです。
早春のかき揚げがメインの定食と
春野菜とチキンのキッシュプレート
の２種類でご用意いたします。
キッシュは、新じゃが、菜の花、蓮根、チキンと具だくさんで、
グリーンサラダ、デリ2種、スープ付きです。
とってもおいしく焼けていますので、ぜひお召し上がりくださいね。
それから、新しいお食事マフィンも始まります。
あめ色玉ねぎとベーコンのマフィン
生地に練りこんだあめ色玉ねぎの甘さと、角切りベーコンの塩気、ピンクペッパーのスパイシーさがとってもマッチしたマフィンです。
味わい深いマフィンです。ぜひワインと一緒にお召し上がりください。
大人気の苺とホワイトチョコレートのマフィンは、いつもより多めに焼いてお待ちしております。こちらもぜひお試しくださいね。
明日もたくさんのお客様に来ていただけますように。
お待ちしております。
ぐつこ
最近少し陽がのびましたね
寒さが苦手なので
春が待ち遠しいです
オープンからずっと続けていた
チーズのケーキ
さりげなく、改良しました
タルトのクッキー生地を敷き込み
丸い型で焼きました
ふわっと軽い感じから
なめらかで濃厚
今までのチーズケーキを
お召し上がりになったことの
ある方もない方も
新しい味わいなので
お楽しみいただけると思います
そして
最近人気のスコーン
店内ではお焼きして生クリームを添えて
お出ししております
全粒粉のスコーンのみですが
只今、自家製のキウイジャムを
お付けしております
近所でキウイを育てているお客様に
毎年たくさんのキウイをいただいています
そのキウイでジャムを作ったので
おいしさのお裾分けです
定食のキウイドレッシングにも使用しておりますよ
２５、２６日は定休日となります
また２７日より営業致します
お休みいただきます
やっと厄除けにいけそうです
森下
夜は冷えますね
温かいお風呂に
温かい飲み物
温かいにゃんこが恋しい
明日からのお食事
白米と玄米の混合米のごはん
早春のかき揚げ
海老、せり、ごぼう、人参
柚子塩で召し上がって下さい
ほうれん草としめじの白和え
こんにゃくとピーマンとじゃこの
おかか炒め
新じゃがの胡麻みそ煮っころがし
うどとねぎのグラタン
紅芯大根のサラダ
キウイの塩こうじドレッシング
菜の花と麩のお味噌汁
明日より
カカオチョコレートアーモンドスコーンを焼きます
苺マフィンも焼きます
cinqで
初めて迎える冬
ストーブも追加して
部屋を暖めています
皆さんのお越しをお待ちしております
にゃんこがきっと
私を待ちわびているはず
早く
お家に帰りたい染谷でした
22日のマフィンは苺とホワイトチョコレートです。
本日もお待ちしております
森下
明日のお食事は先週に引き続き
定食 玄米と白米の混合米のごはん
厚揚げの海苔梅しそ肉巻き
干し柿と金時人参のなます
ブロッコリーと紫芋の胡麻和え
長葱とエリンギの柚子胡椒お浸し
冬瓜の蟹あんかけ
赤オニオンとかいわれ大根のサラダ
とびっこと豆乳のドレッシング
もちきびと蓮根の鶏団子汁
スパイシーチリドッグと自家製フレンチフライ
ワカモレディップ添え
ソフトフランスに粗挽きソーセージとチリを挟み
チェダーチーズとピクルスをトッピングしました
ワカモレはアボカド、サワークリーム、パクチーのディップです
ポテトにもチリの方にも良く合います
明日のマフィンはオレンジピールとチョコとクランベリーのマフィンです
寒い日が続いているので暖かくしてお出かけください
たくさんのご来店お待ちしております
ザクザクのタルト生地に
オレンジとドライプルーンを入れた
レアチーズタルト
カスタードサワークリームの上に
瑞々しいオレンジをのせた
さっぱりとしたタルトです
クリームチーズとプルーンの
濃厚な味わいがよく合います
只今のシングルオリジン珈琲
コスタリカや
ニューイヤーブレンドの
爽やかなすっきりとした味わいの珈琲と
相性が良いと思いますよ
明日のマフィンは
カラメルバナナと胡桃です
カラメルソテーしたバナナの香りのする
しっとりマフィンです
火曜日もお待ちしております
森下