2023/2/16
少しずつ暖かい日も増えてきました
それでもまだまだ寒い２月
甘いお菓子とあたたかいお飲み物で一息
心もほぐしてあげてくださいね
焼き菓子のお知らせ
明日１７日から２３・祝日までの間（水曜定休日）
ピスタチオのフィナンシェを
毎日お焼きします
昨年お出していたフィナンシェの
ピスタチオ味
変わらず焼きたては外はカリッと
中は発酵バターがジュワッと
ピスタチオプードルを使った
コクのある味わいのフィナンシェ
焼きたてがおすすめなので
ぜひ当日中に味わっていただきたいのですが
1週間程度のお日持ちでお包みすることも
できますのでご希望の方はお声掛けください
数量限定となりますご了承ください
季節のスコーン
クランベリーとホワイトチョコのカルダモンスコーン
甘酸っぱいドライクランベリーに
まろやかな甘味のホワイトチョコ
カルダモンの香り広がるスコーン
全粒粉のガレット
紅茶のガレットをお出ししている間
お休みしていたガレットが始まりました
発酵バターに全粒粉のザクザク食感の
厚焼きクッキー
季節の珈琲が変わりました
ケニア 「カムワンギファクトリー」
フレンチロースト
厚みのあるボディに濃密な甘み
カシスの様な華やかなフレーバーも備わっており
冷めてくるとカカオニブのようなニュアンス
チョコレートを使ったケーキと
ぜひ合わせてお召し上がりください
ただ今お出ししている
チョコがけ苺ショートケーキ
苺とチョコのモンブランタルトは
今週末１９日までの予定です
ラズベリーチョコレートケーキと
林檎とメイプルのキャロットケーキも
そろそろ終了となりそうです
珈琲や紅茶には
やっぱり粉物が相性良いなとしみじみ思います
お飲み物のお持ち帰りもできますので
お散歩のお供や
おうちでcinqも
楽しんでみてくださいね
森下