2023/5/10(水）
こんな時間
夜の11時に
やるべきコトが終わらずじたばたしている
寝るまでにすることを考えるとうんざりするが
全て終わって入浴してビールを飲んで
寝床に滑り込む瞬間を想像してもうひと踏ん張り
今週はずっと心の中でもやもやしてた
ミートフリーマンデー
ならぬミートフリーウィーク
メインは食べ応えのある新潟の車麩カツ
ひき肉の代わりにソイミートを使った
麻婆蓮根シイタケ
ぜひ食べてみてください
ミートフリーマンデーとは
簡単に言うと
地球環境の保護や限りある資源を守り
動物愛護などを目的とし
週1回だけお肉を食べない日にしようという運動
ありがたいことに
たくさんのお料理とお菓子を作らせていただいていて
たくさんのお肉や卵を消費します
私はビーガンでもベジタリアンでもないけど
この先の事を考えて
小さなアクションを
来て下さるかなと心配しながらの
月曜日と火曜日
もっとやってほしいと
嬉しいお言葉も頂いております
少しずつ楽しみながら
やってみようと思えた週の初めでした
このところ
15時以降に
ゆったりとした時間が流れています
来週のごはんは
良い鯵が手に入ればアジフライ
どこかの曜日の夕方限定で
あんバターマスカルトーストを
ご用意できるよう企みちゅう
詳しくはまたご案内いたします
さてと
水曜も残すところ30分
もう少し頑張るとします
また明日お店でね
染谷