本日もたくさんのご来店ありがとうございました
ケーキが変わってます
2種の桃のマスカルポーネショートケーキ
しっとりと軽いスポンジに
甘酸っぱいプラムジャムを塗り
甘みのある白桃、甘みと酸味のバランスのとれた黄桃
2種の桃とコクのあるマスカルポーネクリームでサンドしました
桃のババロア
ふわふわのスポンジ生地に
フレッシュな桃をごろごろ閉じ込めた
桃の果肉たっぷりのババロア
プラムのさっぱりと甘酸っぱいソースとご一緒に
珈琲チーズケーキ
クリームチーズとマスカルポーネの2種のチーズに
珈琲の香りが広がる大人なチーズケーキ
ブルーベリーハミングバードケーキ
フレッシュのブルーベリー、パイナップル、バナナ
ピーカンナッツ、ココナッツを
コクのある黒糖とシナモンや爽やかなスパイスを混ぜ込んで焼き上げ
ブルーベリーのクリームチーズフロスティングで仕上げました
あまりのおいしさに鳥もさえずるという名の
アメリカ伝統のケーキ
カカオチョコアーモンドのスコーン
ココアのスコーン生地に
チョコレートと甘みのある有機アーモンド、カカオニブを
混ぜ込んだ食感の楽しめるスコーン
杏のタルト
あんずをコンポートにして
大きなタルト台にたっぷりとのせて
焼き込んだ甘酸っぱいタルト
杏のソーダ
あんずのシロップは
甜菜糖、洗双糖を使い
あんずの果肉と一緒にソーダで割った
甘酸っぱくキリッとした爽快な味のドリンク
新しいケーキたちと共に
お待ちしております
ひきの