みなさんお待ちかねの

2022/9/30(金)

本日もたくさんのご来店ありがとうございました

今日で9月も終わり

明日より始まるケーキのお知らせです

栗と珈琲のショートケーキ

国産和栗のクリームを塗ったスポンジに

1段目は自家製珈琲クリーム

2段目は和栗のクリームを

それぞれに和栗と胡桃をサンドした

珈琲香るショートケーキ

cinqのショートケーキには

カスタードとチーズを合わせた生クリームだったり

サワークリームを合わせたクリームだったり

フルーツに合わせた様々なショートケーキが

ありますが2層で味が違うのは

初めてのこと

栗感を大切にしつつ

珈琲はモカっぽさをイメージした

そして軽やかにぱくぱく食べすすめられちゃう

cinqらしい甘さ控えめの新作ショート

京都から取り寄せた和栗を

サンドとクリームでたっぷり詰め込みました

モンブランタルト

ラム酒で香り付けしたタルト生地の上には

ビスキュイと国産渋皮栗とカスタードクリーム

それを包み込む

ほっくり優しい味わいの和栗ペースト

食感のアクセントにキャラメリゼした

ヘーゼルナッツを飾りました

毎年大人気のこちらのタルト

いつからはじまりますか?と

心待ちにしている声が

聴こえてきていました

今年もぐるぐる

モンブランたくさん巻いてお待ちしております

こちらのケーキの登場と入れ替えで

2種の葡萄のショートケーキと

シャインマスカットとライムのタルトは

終了になります

が、

明日のみ

シャインマスカットとライムのタルトは

少しお作りできそうです

食べ損ねてしまった方、食べ足りなかった方

ラストチャンスです

また明日お待ちしております