くりの次はいも

2019/10/27(日)

さつまいもとプルーンのタルト始まってます

タルト台の上に自家製オレンジジャムをのせ

オレンジリキュールで香り付けした

カスタードクリームチーズに

キャラメリゼしたお芋とオレンジで煮たプルーンをのせました

ほっこりしたお芋を使っていますが

爽やかに仕上げたタルトです

 

芋だと

重たいイメージがありますが

食べやすいように

中のカスタードクリームチーズに

オレンジリキュールを入れ

角切りオレンジも入れて

最後まで飽きのこないタルトに仕上げました

 

リキュールが入っているので

お子様やアルコールが苦手な方は

お気を付けくださいませ

 

ハロウィン終わったら

クリスマス気分ですね

 

そろそろ

Xmasケーキ考えないと

 

阿部