2019/10/27(日）
さつまいもとプルーンのタルト始まってます
タルト台の上に自家製オレンジジャムをのせ
オレンジリキュールで香り付けした
カスタードクリームチーズに
キャラメリゼしたお芋とオレンジで煮たプルーンをのせました
ほっこりしたお芋を使っていますが
爽やかに仕上げたタルトです
芋だと
重たいイメージがありますが
食べやすいように
中のカスタードクリームチーズに
オレンジリキュールを入れ
角切りオレンジも入れて
最後まで飽きのこないタルトに仕上げました
リキュールが入っているので
お子様やアルコールが苦手な方は
お気を付けくださいませ
ハロウィン終わったら
クリスマス気分ですね
そろそろ
Xmasケーキ考えないと
阿部