梅雨らしくいきましょうか

ちょっとバタついた1週間が終わり
安堵した

さくらんぼ🍒のパフェを食べに来てくださって
ありがとうございます

昨年はさくらんぼの入荷が突如なくなり
慌てた
今年はプラムが無くて慌ててる
なんとか日曜日まで
食べていただけますように


パフェに合わせて
金曜日までパンのプレート

お召し上がり方の例

茄子のペーストをパンに塗って繋ぎにして
好きな具材を乗っけたり
アンチョビバターをつけたり
タルタルをパンに乗っけたりと
好きなスタイルでオープンサンドを楽しんで
召し上がって下さい


週末は先週と少し変えて

トウモロコシとアスパラの冷製クリームパスタ
と、デリサラダ

冷たいソースのほうが
トウモロコシの旨みを感じて良いかなと
さらっとしたクリームパスタに仕上がりました
麺も冷製に合わせて
乾麺の1.4ミリに

トッピングのプロシュートやポップコーンは
そのままに
塩麹を少し利かせて

来週は鯵フライが戻ってくる


いろんな食材が次から次へと
実山椒
青うめ
赤紫蘇


食いしん坊は忙しい

でも今日はトムに逢いに映画館へ
トムは優しい
絶対に女の人は殺めない
絶対に死なない

絶対に勝つ


染谷