2025年
cinqのXmas
いらしてくださった皆様と
めーいっぱい働いてくれた
スタッフのおかげで
なんとか終える事が出来ました
本日はお休みをいただいております
なかなか
みなさんとお話しすることが出来なくて
この場をお借りして
来てくださった皆様
本当にありがとうございました
たくさんの飲食店
たくさんのケーキ屋さんがある中で
cinqを選んでいただきありがとうございました
このような形での
Xmasはこれで最後になるのかなぁと
来年は10年を迎え
少し違うXmasを提案できたらと思っています
またその時まで
よろしくお願いします
最後の4日間のお食事
27日（土）
28日（日）
◯冬野菜のグリーンカレー
赤蕪、黒大根、さつまいも、舞茸
カラフル人参サラダ
デリ
◯3種のキノコとベーコンのホットサンド
カラフル人参サラダ
スモークサーモンのポテサラ
赤蕪のポタージュ
グリーンカレーって夏っぽいけど
昔むかし、quatreでは一年中やってたりした
その季節のお野菜と合わせるんだけど
冬の野菜が甘いから
冬のグリーンカレーが意外と好きでした
カレー自体は鶏肉でお作りします
ホットサンドは
3種類のキノコをじっくり旨味を出して炒め
ベシャメルとチーズと一緒にサンドして
バターで表面をかりっと焼き付けた
ホットサンドです
サラダ、デリ
ピンクの可愛いポタージュ付き
パンはリフィートさんより
天然酵母
カンパーニュを使用します
29日（月）
30日（火）※16時ラストオーダー／17時閉店
◯オムハヤシ
サラダ、グリル野菜
久しぶり2回目の登場です
ほとんど家ではやらないのは
私だけでしょうか
もりもり食べて下さい
◯自家製パンとシチューとサラダ
シチューは米粉と豆乳で
すっきりめに仕上げます
比較的軽いメニューです
これならケーキも3個食べれます。たぶん
明日から始まるケーキ
◯苺ショート チョコガナッシュがけ
なんかXmasのショートとは違うんだよな
恐るべしチョコの威力
◯苺タルト
ピスタチオからまっしろ生クリームへ
中のジャムは
ブラックベリーとラズベリー
紅白の見た目はめでたいお正月仕様
では明日より4日間
2025cinq納めにいらしてくださいね
染谷