2021/3/28(日)
こんばんは
本日もご来店ありがとうございました
朝と夕に雨が降りましたが
昼間は晴れ間も見えたり
不思議なお天気の一日
桜は散ってしまったのだろうか
まだ桜
しっかり見れていないので
どこかで咲いていてくれるといいな
さて
私のように
桜が見に行けてない方も
安心してください
cinqで桜が楽しめますよ
現在お出ししている
苺とあんこのスコーンサンド
桜バージョン
に加えて
明日からのお食事にも
桜おこわ
新生姜の甘酢漬けとお野菜の肉巻きロール
たけのこの山椒照り焼き
煮玉子
長崎胡麻豆腐
小松菜と桜海老のおひたし
花豆の煮物
なめこのお味噌汁
お弁当でもご用意しますが
お味噌汁だけ内容違いの
味噌玉となりますので
ご了承ください
桜おこわ
桜の香りが楽しめる
もちもちごはん
毎年
桜ご飯はやっていますが
今年はおこわにしてみました
煮玉子は
烏龍茶と白だしでつくった
普通の煮玉子より
さっぱり爽やかな
仕上がりになっています
長崎胡麻豆腐は
私の思い出の味
母の故郷が長崎で
小さいころには
本当によく長崎へ帰っていました
普通の胡麻豆腐と違って
甘さがついた胡麻豆腐
柚子胡椒とお醤油をかけて
想像つかないですよね
是非食べてみてください
この胡麻豆腐が
大好きで
どこでも食べられるものだと
思っていた幼い私
関東のスーパーで
胡麻豆腐を買ってもらい
味が違うと
ショックを受けた思い出
思い出部分だけ
長くなりましたが
外でブルーシートを広げて
お花見をするのが難しい今
cinqで少しでも
お花見気分を
味わっていただけるように
考えてみました
お弁当を
人のいない公園や
お家のベランダで
食べて頂くのも
おすすめです
cinqで食べるなら
スコーンサンドと一緒に
桜づくし
いいですね
では
お菓子からも
お知らせです
バトンタッチ
季節のスコーンにNEWな子が登場です
オートミールとナッツの全粒粉スコーン
季節のスコーンは通常、
生クリームを付けてお出ししていますが
この子は、店内でのみ
クロテッドクリームとジャムをつけての
提供になります
生地よりも多い
オートミール、アーモンド、胡桃、アマランサスを
混ぜ込んだザクザクのスコーンは
クロテッドクリームとの相性抜群です
いつもとは少し違う
今だけのちょっと特別なスコーンを
お召し上がりください
合田＆萌