明日からのお食事
和食が帰ってきました
なんかほっとしたりもします
ポタージュやスパイスも楽しいけど
出汁にお味噌を溶いて味見をすると
あぁ日本人だなぁと
きっと明日思う
そんな明日からのメニューは
玄米
鮭の南蛮漬け
赤玉ネギ、玉ねぎ、人参、セロリ
赤パプリカ、かぼちゃの野菜達が
南蛮酢に浸かっています
野菜からのエキスも滲み出て
冷たくて美味しい
汁も良かったら飲んじゃって下さい
むせないようにね
蔓紫の胡桃和え
胡瓜のポリポリ漬け
厚揚げ梅照り焼き
ゴーヤとピーマンの緑きんぴら
グリーンリーフと海藻のサラダ
甘酒ドレッシング
夏の豚汁
（豚肉、トマト、オクラ、とうもろこし、じゃが芋
茗荷、大葉）
夏ごはん
どうぞお待ちしております
お菓子からのお知らせ
珈琲ゼリーのパフェ
苦味の中に華やかさもある
深煎りの珈琲で作ったゼリーに
同じ深煎りの豆をオーツミルクで
ミルクブリューにしたパンナコッタ
ラム酒香る珈琲のグラニテと
自家製のラムレーズンのアイスを合わせて
珈琲とココナッツのオートミールクッキーと
クランブルクッキーで飾り付けました
こちらは店内限定です
夏のフルーツロールケーキ
もちもちのシフォン生地に
レモンのシロップを塗り
桃、パイナップル、赤肉のメロンを
サワークリームを合わせた生クリームで優しく巻き上げました
さっぱりとした夏のロールケーキ
桃と紅茶のタルト
アールグレイセイロンが入ったアーモンドクリームのタルト台に
桃とラベンダーティージャム、マスカルポーネカスタードを絞り
みずみずしい桃とアールグレイクリームを絞った
華やかな香りのタルト
新しく変わったケーキたち
ご用意してお待ちしております
染谷、ひき