シュトーレン
2018/12/7(金)
もう週末がやってまいりました
12月はとくに
早く過ぎていくものですね
もういくつ寝ると
お正月・・・
今週末の8日、9日のお食事は
白菜ときくらげと林檎の肉巻きがメインの定食と
シーフードグリーンカレーのフォー
サラダ付きの
2種類のご用意となります
![](https://64.media.tumblr.com/93bba31ad8296577684d764588d3160e/tumblr_inline_pjd7nghS3e1u98bg2_1280.jpg)
それから大事なお知らせです
明日8日から
ヘブンズテーブルさんのシュトーレンを
今年も販売することになりました
シュトーレンについて
出来るだけ植物性の材料で作っています
卵、バター、牛乳の代わりに
豆乳、太白胡麻油、ホワイトチョコを使い
自家製の酒粕とヨーグルト酵母で発酵させました
生地に入れたフィリングは
ローストアーモンド、ココナッツ、
8種のラム酒漬けフルーツ
(イチジク、パイン、レーズン、パパイヤ、サルタナレーズン、リンゴ、マンゴー、アンズ)に加え、柚子ピール
ミックススパイス
(シナモン、チンピ、クローブ、ナツメグ、メース)が入っています
中にアーモンドパウダーなどで作ったマジパン
栗の渋皮煮を入れて作りました
植物性の材料を使って作っているので
少し軽い感じの仕上がりです
作って少し寝かせた状態ですので
すぐにお召し上がりいただけます
数に限りがありますので
気になる方はお早めにどうぞ
クリスマスまでを楽しむように
スライスして少しづつお召し上がりください
昨年いただきましたが
栗の渋皮煮がほっくりしていて
甘さも控えめなので
素材の味のおいしさが感じられるシュトーレンですよ
![](https://64.media.tumblr.com/bc1b0149a75b508a07ee09b975ae19fe/tumblr_inline_pjd7oa26qn1u98bg2_640.jpg)
私は今年
すでに2つのお店のシュトーレンを
買いました
まだ食べ始めていませんが
その楽しみがあるだけで
毎日がんばれそうです
お席のご予約について
11:30の開店時のみ
人数お揃いでご来店でのご予約です
店頭、またはお電話で15時以降に
受け付けしております
只今
8日(土)9(日)11(火)24(月)は
満席となっております
当日席もございますので
お越しをお待ちしております
森下