2025/10/19(日)
こんばんは
本日はたくさんのご来店ありがとうございました
明日からまた新米のお食事のご用意です
がんも農場 新米 （白米）
鯵フライ
タルタルソース
いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ
根ミツバとしめじの柚子胡椒お浸し
蓮根ステーキ
とろろ
グリーンリーフと早採れ水菜とラディッシュ
のサラダ
あおさとお豆腐とお麩のお味噌汁
こばやし農園さんより
早採り水菜、ラディッシュ
こちらのメニューは
26日 日曜日までです（水曜定休）
今週は土日も定食がご用意できますのでぜひお召し上がりにいらしてくださいね
続いてお菓子からのお知らせです
栗と珈琲のショートケーキ
モンブランタルトは本日までのご用意でした
明日から新しい栗のケーキが始まります
栗とキャラメルのムラングシャンティ
栗が優しく香るサクッとしたメレンゲに
甘さ控えめのキャラメルクリームをたっぷりと絞りました
カシスソースをアクセントに忍ばせ最後まで飽きのこない味わいです
ミルクアイスや栗のクリームと一緒にお召し上がりください
メレンゲのお菓子なので店内限定のご用意になります
栗と林檎のショートケーキ
マロンクリームを塗ったスポンジに国産渋皮栗とシナモンで香り付けた林檎煮を
マスカルポーネを混ぜた生クリームでサンドしました
秋の味覚のショートケーキ
だいぶお久しぶりの登場となってしまいました
ほんのりシナモンが香ってコクのあるマスカルポーネクリームが栗や林檎とよく合います
柿の紫芋のタルト
柿の旨味をぎゅっと詰め込んだジャムと
クリームチーズとサワークリームのまろやかな酸味
生クリームでほっくり優しい甘さに仕上げた紫芋クリームに
みずみずしいフレッシュな柿を飾りつけた秋のタルト
ナイフを入れると紫芋の鮮やかな紫が現れます
ムラングシャンティと柿と紫芋のタルトは1週間程度と短い期間の提供となりそうです
マフィンも新しく始まります
栗かぼちゃのマフィン
今が旬の栗かぼちゃをペーストにして混ぜ込みほんのりシナモンが香る生地に
じっくりソテーし甘さが増してほっくりしたかぼちゃ、
パンプキンシードを入れて
クリームチーズの塩味が合わさった秋のマフィン
シナモンとラム酒のアイシングで仕上げました
明日から新しいケーキが盛りだくさん
アジフライのお食事と新作ケーキたくさんご用意して
お待ちしています
吉田