こんにちは
だんだんと気温の高い日ばかりが続き
来週あたりから始まる新ドラマに期待を抱き
楽しみすぎてうつつを抜かしているうちに
夏本番がやってきそうな
そんな7月です
今週末のお食事は
メカジキと夏野菜のトマトバジルカリー
そして プレートはメインが
大葉と海老と枝豆の水餃子
となっています
水餃子は今週末で終わりですので
宜しかったらトゥルンと
ぜひ お召し上がりに
いらしてください
カレーは週末限定ですので先週は
とても人気でした
メカジキや夏色の焼き野菜が
ゴロゴロ入っていてトマトソースと
ココナッツミルクで仕上げに
バジルをたっぷりお入れしています
個人的に玄米とトマトソースの
食べ合わせが
とても気に入っていて考えた一皿です
バジルの緑とトマトカレーのコントラストも
とてもきれいで作りながらも
なんて好きな色なんだ
なんて思ってしまうのであります
さて
続きましてはお菓子さん担当の
呼ばれてとび出て 森下さんの登場です
バトン受け取りました
お知らせがいくつか
お気づきのお客様もいらっしゃるかと思いますが
梅を漬けて３週間
しわしわの梅になり 出来上がりました
奈良県の有機青梅と 甜菜糖の氷砂糖
すっきりした味わいです
明日から自家製梅シロップのソーダ始まります
暑いので、体に染み渡るおいしさです
それからキャロットケーキが終了して
ブルーベリーのクランブルケーキが
始まります
埼玉県産の大粒ブルーベリーがアクセントに
しっとり素朴な味わいです
店内では生クリームとご一緒にどうぞ
さらに！
新しいスコーンを明日から焼きます
カシューナッツとオレンジのミントスコーン
オレンジピールとドライミントですっきり爽やか
おすすめですよ
そして！明日のマフィンは
バナナマンゴーココナッツクランブルです
夏なお味がしますよ～
最後に
週末は今週でチェリーのケーキが終わりになります
食べ納めにぜひ、お待ちしております
ではお料理番のうてなと
お菓子番の森下がお送り致しました
