2019/9/13
やっと本当に涼しくなってきました
3連休ですね
そんな3連休に合わせて
週末のお食事は
鮭の香味バルサミコソースの
定食に加えて
無花果とプロシュートとチーズのオープンサンド
をご用意致します
天然酵母のカンパーニュに
プロシュート・無花果・カマンベールチーズ
ほろ苦いセルバティカをのせ
蜂蜜とバルサミコソースをかけ
胡桃を散らししたオープンサンド
お皿に添えた鶏レバーペーストで
味の変化を楽しんで下さい
今回は
そんなオープンサンドに合う
自然派ワインのグラスをご用意致しました
日替わりでお出ししていきます
白・ロゼ・赤
赤も冷やしてお出しします
甘じょっぱいサンドに是非合わせて
ワインがお好きな方は
是非
御一緒にどうぞ
お菓子のお知らせです
無花果のショートケーキと
シャインマスカットとライムのタルトは
９月２０日頃までを予定しております
２１日からの３連休には
季節のケーキが
葡萄ショートと無花果とあんこのタルトに
変わります
日にちの変更がありましたら
ブログにてお知らせいたします
季節のスコーンは
明日から
カカオチョコアーモンドのスコーン
スイートチョコに甘みのある有機ローストアーモンド
カカオニブのツブツブ食感の楽しめる
ココアベースのスコーン
あたためてとろけたチョコがたまりません
いよいよ秋到来でしょうか？
爽やかな涼しさに癒され
お菓子が作りやすくなってきて
気分も好調です
週末はワインも！
ぜひお待ちしております
染谷 森下