2020/1/24(金)
今日は束の間ほんの少し暖かい一日になりましたね
週末は冷え込むようです
暖かくしてお出かけください
今週末のお食事は
定食が鰆の自家製粕漬けがメインの定食です
じっくり漬け込んで味が染み込んだ鰆
とっても美味しいです
今週の「もう一つ」のお食事は
蓮根とお豆腐と鶏のロールキャベツプレート です
お豆腐と鶏ひき肉のふわふわなロールキャベツには
サクサクとした蓮根が食感のアクセントになっています
あごだし、干し椎茸、切干大根からでたお出汁に
ほんの少しのレモンとオリーブオイルを合わせました
こちらのプレートにはデリ、サラダ、バゲットが付きます
しっかりお出汁の効いたロールキャベツで暖まってください
お菓子のお知らせは
明日から季節のスコーンは
林檎とオートミールのスコーン になります
生地に練り込んだ林檎とシナモンで作ったジャムと
ゴロゴロの角切り林檎とザクザクのオートミールが
まるでアップルパイのような新作のスコーンです
今お出ししている苺とホワイトチョコのきな粉マフィンは
明日が最終日となります
明後日からは
キウイとバナナのマフィン をお出しします
雨や雪の予報も出ています
お足元、気を付けてお越しください
萌、合田