曇り空
昨日のような秋晴れなら
朝からエンジン全開で家事をするのになぁ
曇りを理由になんだかまったりしてしまう
週末のお食事
19日土曜日
20日日曜日
26日土曜日
27日日曜日
2層のキッシュをご用意いたします
スモークサーモンときのこの玄米リゾットを
ベースに敷き込んで
里芋、春菊、蓮根を重ねて
豆乳のアパレイユを流し込んだキッシュ
秋から冬へ
和のイメージのキッシュをお作りします
グリーンリーフサラダ
柿と蕪のマリネ
フレンチフライポテト
さつま芋と林檎のポタージュ付きです
たくさんお作りする事が出来ず
無くなり次第終了となってしまいまい
ご迷惑をお掛けしますが
お待ちしております
いつも
ご予約もいただいているのにもかかわらず
メニューがギリギリになってしまい
申し訳ありません
体制が変わり
最初は週末はお茶とケーキだけにしていました
それはそれで
落ち着いた空間が生まれ
待ち時間も無くすぐ入れたりもして
良かったのですが
みなさん
どこかご飯食べられるところありませんか？と
食べるところを探されていました
ランチ難民を放っておく事に
胸が痛み
出来る事を少しずつやってみようかと
なので
いつも直前のお知らせでごめんなさい
これがベストなのだろうか？
いつまで続けらるのだろうか？と
模索しながらとなりますが
週末は
友達を家に招いて
お昼ごはんを作るイメージ
平日はお味噌汁だけど
週末はスープやポタージュを
お出ししています
メニューは決まり次第
カレンダーにアップしていきますので
チェックしていただけたらと思います
週末限定おやつは
10月の栗のパフェで一旦終了となります
栗のほっくり感に
カシスのきゅんとする酸味
さっぱりとした洋梨のソルベ
混ざって食べた時のマリアージュ
是非食べにいらして下さい
カレンダーも残すところ3枚
スタッフはXmasケーキの試作に
入りました
詳細が決まりましたら
ご報告致しますが
12月25日が水曜日なので
そこは休まずオープンします
翌日の
12月26日木曜日をお休みする予定でおります
よろしくお願い致します
では
アンニュイな空と空気感のなか
良き水曜日を
染谷は壊れたプリンターを買いに行ってきます
最近いろいろ壊れるな
染谷