こんばんは
寒い中ご来店ありがとうございました
本日から
ショートケーキとタルトが新しく変わっております
苺のショートケーキ
ふわふわのスポンジに
赤すぐり、ラズベリーのシロップを塗り
甘さ控えめの生クリームに
埼玉県産の苺をサンドした
しっとりとしたショートケーキ
こちらの苺のショートケーキはクリスマスの25日まで1週間限定でお出しします
クリスマスはやっぱり苺のショートケーキですよね
クリスマス期間もテイクアウトのショートケーキも出来る限りたくさんご用意しますのでぜひお越しください
苺とピスタチオのタルト
タルト台にラズベリージャムを塗り
埼玉県産の苺とカスタードクリームをのせ
軽やかなピスタチオクリームで
華やかに仕上げた苺のタルト
こちらは年末までお出しする予定となっています
そしてもう一つ
クリスマス期間は
マフィンがお休みになり
明日よりケイク・シュトーレンをお出しします
ケイク・シュトーレン
ほのかにスパイスの効いた生地に
クルミ、アーモンド、ピスタチオ
ドライクランベリー
ラム酒漬けのレーズンとイチジク
オーガニックの素材が
ぎっしりと詰まった
シュトーレンのようなパウンドケーキ
焼き上がりにラム酒のシロップを塗って
仕上げには
きび砂糖のカルダンモンシュガーをまとわせました
スパイスとラムが甘く香る
しっとりした仕上がり日が経つにつれて熟成されていく
味わいの変化もお楽しみください
クリスマスを待ち望む楽しい時間になりますように
ご来店お待ちしております
ひきの