栗のケーキ

2021.09.30(木)

本日もご来店ありがとうございました

明日から

10月

季節のケーキも

葡萄から栗へ

秋の味覚　

ほっくりとした旬の国産渋皮栗と

胡桃、アーモンド、ピスタチオ

ヘーゼルナッツを

ホワイトチョコでコーティングした

チョコナッツと

アクセントに

甘酸っぱいカシスジャムを

スポンジに染みこませ

河越茶のほうじ茶を使用した

ほうじ茶生地の香ばしい風味と

しっとりとした生地

クリームには

甘さ控え目の生クリームと

こちらも

河越茶のほうじ茶パウダーを

合わせたクリームで巻いた

秋のロールケーキ

今年は去年よりも美味しい

国産渋皮栗を使用しています

是非お試しください

もうひとつは

毎年人気がある

モンブランのタルト

ラム酒で香りをつけたタルト生地の上には

スポンジと国産渋皮栗と

カスタードクリーム

ほっくり優しい味わいの和栗ペーストで

包み込みました

カリカリのキャラメルヘーゼルナッツが

アクセント

明日のケーキは

チーズケーキ

カシスと栗のチョコレートケーキ

キャロットケーキ

栗とホワイトチョコナッツのロールケーキ

モンブランタルト

スコーンは

全粒粉のスコーン

栗と胡桃のスコーン

マフィンは

バナナとヘーゼルナッツのマフィン

今しか味わえない

旬の味覚をぜひ

お楽しみください

台風が心配ですが

明日も宜しくお願い致します

阿部