2022/6/5(日)
こんばんは
今日もまだまだ明るい時間に
ブログを書いてます
本日も
ロールケーキとタルトの最終日に向けて
たくさんのご来店
ありがとうございました
最後までみなさんに
美味しくお召し上がりいただき
ありがとうございました
明日からは
いつから始まるのか
待たれていた方も多い
アメリカンチェリーのケーキが
始まります
まずは
お食事のご案内から
今週は
いつもの定食とは一味違った
カレーのプレートです
カレー
ポークビンダルー
がんも農場 白米と玄米の混合米
デリ
パイナップルのアチャール
ズッキーニとディルのマリネ
柚子胡椒マッシュポテト
紫キャベツのクミンラぺ
クレソンとブルーベリーとピーカンナッツのグリーンサラダ
ヨーグルトドレッシング
店内ではプレートで
お持ち帰りにはお弁当で
ご用意致します
今回は
店内もお持ち帰りも
全く同じ内容での
ご用意です
お弁当のお値段がいつもより
少し高くなっていますので
ご注文の方は
ご注意ください
明日のお弁当は
まだ少し受けられそうです
ご希望の方は
開店前にお電話いただけますと
スムーズにお渡しが出来ると思います
お電話お待ちしております
ポークビンダルーは
ポルトガルからインドへ
伝わったカレーだそうです
豚肉を
ビネガーやスパイスと
一日漬け込んでつくる
酸っぱ辛いカレーです
辛さは
そんなに強くならないように
お作りしているので
辛いのが苦手な方でも
美味しくお召し上がりいただけると
思います
デリは
今の季節に合わせて
さっぱりといただけるものに
してみました
カレーと一緒に食べて
味わいを変えながら
お楽しみください
カレーには
ビールですよね
これは
私だからじゃないですよね
カレー×ビール
是非
お楽しみください
そして
お待ちかね
アメリカンチェリーのケーキ2種
ご案内します
アメリカンチェリーのタルト
ピスタチオ生地の土台に
アメリカンチェリーのコンポートをのせて
カスタードとマスカルポーネを混ぜたクリームと
フレッシュなアメリカンチェリーで飾りました
ピスタチオを贅沢に使ったタルトに
コクのあるマスカルカスタード
キルシュで香り付けしたコンポートと
フレッシュなアメリカンチェリーが一緒に楽しめる
贅沢なタルトです
アメリカンチェリーのショートケーキ
ふわふわでしっとりなスポンジに
爽やかなサワークリームと
コクのあるカスタードクリーム
フレッシュなアメリカンチェリーを
サンドしました
ロウソクの火を灯したような
チェリーの飾りが
毎年可愛いショートケーキ
アメリカンチェリーは
コクのあるチーズと
相性ピッタリですが
タルトとショートケーキで
合わせるチーズが変わっていて
味の違いが楽しんでいただけると
思います
今年もたくさんの方に
食べてもらえますように
心を込めて
毎日ご用意します
(水曜日以外)
明日は雨予報ですが
今日も今のところ降っていないから
どうですかね
雨が降っていたら
お足元にお気を付けて
お待ちしております
今日は真面目
(ビールのとこ以外)
合田