こんばんは
木曜日から雨が続き長袖が復活
雨はあまり好きではありませんが
お庭のお花が綺麗に咲いているのをみると
悪くないなと最近は思えるようになりました
今年もそろそろ紫陽花が咲く頃です
まずは明日からのお食事のお知らせです
玄米 カミアカリ
自家製甘酒ポークジンジャー
薬味のせ
ズッキーニの和風南蛮
とうもろこしにひじき煮
切干大根と牛蒡のレモンマリネ
新人参のフライ
イタリアン味噌ソース
茄子とピーマンの鍋しぎ
グリーンリーフと紅芯大根のサラダ
新玉ねぎドレッシング
トマトとチンゲン菜のお味噌汁
新人参はこばやし農園さんの採れたてを
使用します
サイズ感は異なってきてしまいますが
甘い人参を噛み締めてください
少しずつ夏野菜も登場していますので
そちらもお楽しみいただければと思います
ポークジンジャーは
今回甘酒を手作りしてみました
明日から2週間、平日のみのご用意です
6/5(金)はお弁当のご用意もございますので
ぜひご利用ください
続いてはお菓子からのお知らせです。
昨日から新しく
2種類のケーキが始まっております。
鉄観音と河内晩柑のパフェ
鉄観音烏龍茶ゼリー、
鉄観音ミルクティープリン、
もちもちしたタピオカ、
瑞々しい河内晩柑、鉄観音のクリーム、
シフォンケーキを詰め込みました
ココナッツと河内晩柑ジャムのアイス、
ココナッツチュイールや鉄観音メレンゲの
味わいと共にお召し上がりください
華やかな甘い香りの鉄観音烏龍茶を
ふんだんに使用して
爽やかな酸味のある河内晩柑が合わさった
さっぱりとした味わいのパフェに仕上げました
提供できる期間が短く
今月いっぱいのご用意となりそうですので
ぜひこの機会にお召し上がりください
焼き込みフルーツタルト
甘酸っぱいキウイ、イチゴ、バナナ、中心にまろやかなマスカルポーネをのせて
焼き上げたサクサクのタルト
果物の美味しさをギュッと凝縮しました
こちらは2週間程度のご提供予定です。
この期間中はマフィンはお休みになります。
6月の初旬は、さくらんぼパフェも予定しておりますので、是非楽しみにお待ちくださいね。
明日もお越しお待ちしております。
大谷、真仁田