こんばんは
あっという間に2月になりました
今日は月がとても明るくお店からもよく見えます
明日の朝7時に満月を迎えるスノームーン
夜でも朝でもよろしかったらお空を探してみてください
寒いのは苦手ですが冬は空が綺麗で
星や月を見ることが帰り道の楽しみになっています
今月も小さな楽しみを見つけながら
一緒に毎日頑張りましょう
まずは明日からのお食事のお知らせです
玄米 カミアカリ
鰆の生姜甘酢あんかけ
蕪、スナップエンドウ、菊花
白菜と林檎の粒マスタードサラダ
切り干し大根と牛蒡の柚子マリネ
南瓜のいとこ煮
自家製がんもどき
蓮根と菜花の昆布締め
なめこと小松菜のみぞれ汁
こちらは2/2〜2/6と
その後1週間空いて2/16〜2/20の提供となります
2/20(金)にはお弁当をご用意いたしますので
ご希望のお客様はお電話にて、お問い合わせお待ちしております
また寒さが続いた影響で
こばやし農園さんのお野菜が春頃までお休みとなります
ご了承ください
そして明日からのケーキは
苺とほうじ茶のティラミス
苺シロップを染み込ませたほうじ茶のシフォン生地と
お豆腐と水切りヨーグルト、自家製苺ジャムとマスカルポーネを合わせた
滑らかでさっぱりとしたクリームで
埼玉県産の甘酸っぱい苺を合わせたティラミス
苺とチョコのモンブランタルト
カカオニブの入ったココア生地のタルトに
自家製の苺ジャムを合わせたカスタードクリームと
マスカルポーネとキルシュを合わせたチョコレートクリームで
フレッシュな苺をまるごと包み込みました
オレンジとカシューナッツのスパイススコーン
ジンジャーパウダーとオールスパイス、クローブを
合わせたココア生地にオレンジピールとカシューナッツ、
チョコチャンクをたっぷり混ぜ込んだチョコのスコーン
明日もまたお待ちしております