2024.9.15(日)
こんばんは
みなさま三連休はいかがお過ごしですか
まずは明日からのお食事のお知らせです
少しずつプレートも秋めいてきました
がんも農場・玄米と白米の混合米
豆腐ハンバーグ
梅とバルサミコジンジャーのソース
えのきフライ
切干大根と根菜のレモンマリネ
茄子と長ネギと茗荷の柚子胡椒和え
さつまいものバターきんぴら
ブロッコリーの白胡麻和え
胡瓜とスライスアーモンドのクミンマヨ
グリーンリーフと紅芯大根のサラダ
蕪・ミニトマト・インゲンまたはオクラ
塩麹ドレッシング
あおさ海苔とお揚げのお味噌汁
今回は見沼野菜はお休みさせて頂きます
明日から2週間 月・火・木・金 の平日のみのご用意となります
是非召し上がりにいらして下さい
続いてお菓子からのお知らせです
明日から葡萄のケーキたちが続々と始まります
葡萄のショートケーキ
ふんわりとしたスポンジに
酸味が効いたナガノパープルとバルサミコ酢のシロップをうち
濃い味わいのフレッシュのナガノパープルを
バニラがほんのり香るマスカルポーネとクリームチーズ合わせた
クリームでサンドしました
今年はリニューアルしての登場です
芳香なバルサミコ酢とまろやかなチーズクリームで
贅沢なショートケーキです
シャインマスカットとライムのタルト
タルト台の上に甘酸っぱいライムカード
白ワインで煮たマスカットのコンポートをのせ
ライムとクリームチーズを合わせたカスタードクリームを絞り
フレッシュのシャインマスカットを飾りました
旬のシャインマスカットを贅沢に味わえるタルトです
キャロットマフィンは明日少しのご用意で終了して
ルバーブとピスタチオの焼き込みタルト
を数量限定でお出し致します
ピスタチオクリームにチーズカスタードクリーム、
ルバーブとラズベリーのジャムを絞り
ルバーブとザクザクのクランブルをのせて焼き込みました
金曜日ごろまでのご用意の予定です
あまりたくさんご用意出来ませんでしたので無くなり次第終了となります
お知らせ盛りだくさんになってしまいました
後もう一つカレンダーに記載していませんでしたが
明日も葡萄のパフェのご用意出来ることになりました
新しいお食事と葡萄のケーキたち是非召し上がりにいらして下さい
三連休最終日お待ちしております
おおたに、吉田