2024/11/10(日)
こんばんは
今週もご来店いただきありがとうございました
寒い中お並びになり、お待ちいただいたお客様もありがとうございました
週末限定のフォカッチャサンドいかがでしたか
これからは、フォカッチャ以外のパンもお作りできたらなと
考えているところですのでお楽しみにしていて下さい
明日からのお食事のお知らせです
がんも農場 新米と玄米の混合米
車麩のトマト揚げ出し
あやめ雪カブと柿のなます
蓮根とごぼうのチリマヨ和え
大根と九条ネギの山椒炒め
さつま芋の胡麻和え
グリーンリーフとルッコラのサラダ
きのこのマリネ
甘酒or醤油とオリーブオイルのドレッシング
かき菜とお揚げとたまごのお味噌汁
今回の見沼野菜は
あやめ雪カブ・ルッコラ・かき菜
です
ファンが増えつつある車麩
揚げ出しでほっと温まって下さい
是非、お待ちしております
続いてお菓子からのお知らせ
洋梨とカスタードのマフィン
バニラのさやで香り付けした
とろけるような洋梨のコンポートと
カスタードクリームを合わせ
マフィンの中に閉じ込めて
クランブルとスライスアーモンドをのせた
サクサク食感も楽しめるマフィンです
ジューシーな洋梨コンポートと
カスタードが素朴なマフィン生地にとてもよく合います
たっぷりのカスタードを味わえる大きいマフィンでお出ししています
温めてとろけるようなカスタードを味わいも冷やしてケーキのような味わいでも
もちろん常温でもどれもおすすめです
栗とカシスのチョコレートケーキが終了して
アールグレイショコラ
が始まっています
ミルクチョコレートにアールグレイの茶葉を入れた
香り華やかなガトーショコラ
ビターチョコレートで作ることが多いガトーショコラ
紅茶と相性の良い優しい甘さのミルクチョコレートを使い
季節に合わて重たくなりすぎないようにお作りしました
アールグレイの生クリームとご一緒にお召し上がり下さい
茶葉は店内でお出ししている
Uf-fuさんのアールグレイセイロンを
使用しております
温かいお飲み物とぜひ
明日からは少しだけ寒さが和らぎそうでお出かけしやすい気候になりそうですね
お出かけの際はcinqにもどうぞお立ち寄りください
お待ちしております
おおたに、吉田