新作タルト

2021.08.25(水)

おはようございます

本日は定休日となります

明日からまたお待ちしております

さて、桃のババロアが終了し

新しい桃のタルトが始まります

桃とラベンダーを合わせたタルト

ラベンダーを一緒にいれて

焼き込んだタルトに

甘酸っぱい桃と赤すぐりのジャム

まろやかなチーズクリームを絞り

フレッシュの桃をのせて

桃の柔らかな甘みと

ラベンダーの香り漂う上品なタルト

こちらのタルトは

今月末までを予定しておりますが

桃の入荷状況によっては前後する場合も

ございます

予めご了承ください

スフレチーズケーキも終了し

変わりにラムチョコのケーキも

始まりました

チョコをたっぷり使い

じっくり焼き上げた

生チョコレートのような濃厚で

なめらかなくちどけ

ドライ白いちじくとレーズンの

ラム酒漬けを入れた

大人の香りのチョコレートケーキ

生クリームをたっぷりつけて

お召し上がりください

こちらのチョコレートケーキには

ラム酒を使用しています

お酒が苦手な方お子様はご注意ください

明日からのマフィンは

マンゴーとココナッツクランブルのマフィン

しっとりした生地に

ドライマンゴーとココナッツを合わせて

ココナッツが入った

ザクザククランブルをのせたマフィン

Cinqオープン当初に

お出ししていたマフィン

少しの間しか登場していなかった

幻のマフィンですが

マフィン好きの常連さんは

覚えてくれていました

さすがです

ラムチョコレートケーキが始まり

だんだんと秋の気配がありますが

まだまだ暑いです

夏の終わりに

桃とマンゴーはいかがですか

明日もお待ちしております

阿部