レモンタルトが終了し
明日から林檎とキャラメルナッツのタルトをお出し致します
タルト生地の上にほろ苦いキャラメルソースをのせ
林檎とナッツをキャラメリゼし
キャラメルクリームチーズカスタードをのせ
紅玉りんごのソテーをふんだんに飾りました
林檎は紅玉りんごを使用し
酸味があり
中のキャラメルカスタードクリームチーズと
りんごとナッツが良く合います
ナッツはピーカンナッツ、胡桃、カシューナッツを使用しています
寒い日が続きますがCinqでお茶しに
ほっこりしに来てくださいね
お待ちしております
阿部