2022/2/6(日)
こんばんは
本日もご来店ありがとうございました
昨日から
苺とローズマリーのタルト
始まりました
苺とローズマリーを焼き込んだタルト台に
苺のコンポートをのせ
生クリームを合わせたカスタードクリームを絞り
苺を華やかに飾りました
美味しい苺を
存分に味わえるタルトです
タルトに合わせて
シングルオリジンコーヒーも
新しくなっています
コスタリカ ドン・マジョ
フジ ナチュラル
フレンチロースト
クリーンでクリーミーな口当たりに
苺のような風味が広がり
余韻にはスパイスやドライフルーツのような
複雑な甘さが残ります
華やかでありながら
芳醇な香りのコーヒー
Instagramにも書きましたが
苺のタルトや苺のショートケーキはもちろん
ラズベリーチョコレートのケーキや
カシスジャムの挟まったコーヒークランブルケーキも
ベリーを使ったケーキに
合うと思います
様々な組み合わせで
楽しんでみてください
さて
明日は月曜日なので
定食が新しくなります
がんも農場 白米と玄米の混合米
春キャベツの豚肉ロール
赤ワインと粒マスタードのソース
里芋と海苔のねぎ塩焼き
切干大根
春ごぼうとじゃこの梅和え
プチヴェールのグリーンサラダ
白いきのこのかきたま汁
店内では定食で
お持ち帰りにはお弁当で
ご用意致します
お弁当には
グリーンサラダとかきたま汁が
付きませんので
ご了承ください
お弁当は前日までの
ご予約をお願いしておりますが
明日はまだご予約が
受けられそうです
ご希望の方は
開店前までに
ご連絡いただけますと
スムーズにお渡しが
出来るかと思います
よろしくお願いします
食事の内容も
少し春めいてきました
まだまだ寒いけど
春が来るのを待ちわびながら
お召し上がりください
明日もお待ちしております
なんて言いながら
個人的に
私はお休み
大好きな実家の猫に
あってきます
猫のお腹で
お昼寝してきます
いい子だから
嫌がらない
どころか
一緒に寝てくれる可愛い子
早く会いたいな
私は火曜日に
お待ちしてます
cinqは明日も
やってます
合田