2021/1/31(日)
こんばんは
本日もご来店ありがとうございました
柚子のスコーンサンド最終日で
たくさんの方にお召し上がりいただき
ありがとうございました
明日から
新しいケーキが
始まりますが
まずは
定食から
がんも農場 白米と玄米の混合米
鶏のふんわり揚げとお野菜
タルタルソース
ひじきとお野菜の柑橘マリネ
菜の花とジャガイモの柚子グラタン
揚げゴボウとエリンギとトマトの和え物
キヌアとお豆とクランベリーのグリーンサラダ
カブのポタージュ
お弁当には
グリーンサラダがつかず
スープは内容違いの
味噌玉となります
久しぶりの
洋風定食です
カブのポタージュには
少しのお豆腐が入って
とても優しい味です
まだまだ寒い毎日
暖まりにいらしてください
そして
ほうじ茶ラテが
本日で終了となり
明日から
新しい
季節のお飲み物が
始まります
ジンジャースパイスホットチョコレート
濃厚で香り高いチョコレートに
ジンジャー、クローブ、
ブラックペッパー、チリパウダー
4種類のスパイスを合わせて
大人のホットチョコレートに仕上げました
7分立ての生クリームと一緒に
お召し上がりください
続きましてはお菓子のお知らせ
柚子スコサンに変わるのは
久しぶりのタルト部門
赤いベリーのチョコレートタルト
濃厚なチョコレートクリームのタルトに
ビターなガナッシュに甘酸っぱいカシスジャムを塗り
カシスの生クリームと赤いベリーを飾った
cinqで最もラブリーなタルトです
2月14日、バレンタインまでの限定でお出しする予定です
そしてもう一つ、
明日から２月中頃まで
オートミールとココナッツファイン、チョコチップが
ザクザク美味しい
チョコチップクッキー
が登場します
昨年バレンタインギフトBOX限定のクッキーでしたが
今年は単品での販売です
近々もう1種類新しくクッキーが仲間入りするので
そちらもお楽しみに
合田、萌