2019/12/7(土)
雪は降りましたか？
寒い寒い一日となり
cinqもストーブを付け始めました
あの温かみのある匂いが落ち着きます
明日８日は
さいたま市のマラソンです
北浦和の駅を過ぎ中山道の交通規制がありますが
毎年開店時間には解除されるので
問題はないかなぁとは思います
お早めのご来店予定の方はお気を付けください
そして明日から
ショートケーキとタルトが変わります
苺のショートケーキ
苺の香りが冬を知らせてくれます
赤い実の赤スグリとラズベリーのシロップを塗って
甘さ控えめのミルキーな生クリームに
埼玉県産の苺をサンドしたショートケーキ
今年から埼玉の春日部で作られた農家さんの苺で
ショートケーキを作れることになりました
１２月の出初めでも甘く美しい苺です
林檎とキャラメルナッツのタルト
昨年までと形を変えての登場です
林檎とナッツのザクザクしたキャラメリゼと
キャラメルカスタードクリームチーズが
レモンでソテーした紅玉林檎の酸味と
相性抜群の冬のタルトです
ナッツはカシューナッツ、ピーカンナッツ、クルミの
３種がたっぷり入っています
いつもよりも厚めのクッキー生地のタルト台も
美味しさのひとつ
紅茶と合わせても美味しいですよ
今日から始まった
カマンベールとドライトマトのマフィン
黒胡椒を効かせた
お食事マフィン
夕方少しお腹がすいたときに店内でも
温めてお出しできますので
お召し上がりくださいね
美味しいものにあふれる今の季節
ついたくさん買い込んでしまいます
寒い冬がそうさせるのでしょうか？
お休みの日のお楽しみに
年末乗り切るために
おやつで甘やかせていきましょう
森下