2023/11/30(木)
いよいよ明日から12月
暖かい日が多かった秋から
コートにマフラー手袋とすっかり冬支度
今年も残すところあと1ヶ月ですね
明日12月1日よりご用意します
タルト、マフィン、holiday giftのお知らせです
ケーキのお知らせ
林檎とキャラメルナッツのタルト
タルト台に角切りにした紅玉林檎と
胡桃、ピーカンナッツ、カシューナッツの
キャラメルシナモンソテーをのせて
キャラメルカスタードクリームを絞り
ソテーした紅玉林檎を飾り
華やかに仕上げた冬限定のタルト
今年はこのタルトを初めて出した時の
飾り付けでご用意します
甘いキャラメルナッツと酸味の効いた紅玉林檎
贅沢な満足感のある仕上がりです
赤いクリスマスツリーのようなタルト
12月1日、2日と数量限定になりますが
タルトタタンご用意いたします
洋梨と紅茶のショートケーキは
12月3日までの提供予定です
マフィンのお知らせ
洋梨とカスタードのマフィン
とろけるような洋梨のコンポートと
カスタードクリームを合わせ
マフィンの中に閉じ込めて
クランブルとスライスアーモンドをのせた
サクサクの食感も楽しめるマフィン
ジューシーな洋梨コンポートとカスタードが
素朴なマフィン生地にあった優しい味です
ケーキのようなこちらのマフィンは
スタイリッシュな小ぶりなマフィンではなく
今までのたっぷりサイズのマフィンで
1週間程度の提供予定です
ギフトのお知らせ
クリスマスの焼き菓子の詰め合わせ
holiday gift「ホリデーギフト」を
販売いたします
シュトーレンのようなパウンドケーキと
心踊るようなクリスマスクッキーの
詰め合わせboxです
内容は
ケイクシュトーレン
ジンジャースペキュロス
お抹茶ツリー
珈琲とカカオのメレンゲ
お日持ちはご購入日にもよりますが
クッキーが10日前後
パウンドが3週間前後
包装はcinqらしくシンプルに
ゴム紐は赤とシルバーの2種類
お好きな方をお選びください
１２月１日より店頭販売のみ
ご予約制ではございません
予定数がなくなり次第終了となります
ご了承ください
たくさん作っていると
売れるかな大丈夫かなとそわそわし始めて
初日で売り切れますよ〜！
と元気づけてもらいました
箱詰めをして包装しながら
一緒に担当してくれたひきちゃんには
細かい事務作業を進んでやってもらい
スタッフのみんなには
ナッツを一粒一粒刻んでもらい
粉の計量やクッキーの型抜き
ケーキの型紙を作ってもらったり
細すぎる紐をカットして結んだり
毎日の地道な丁寧な作業の積み重ねで
ここまで来たのだなと嬉しくも
cinqのスタッフみんなに感謝して
みんなの力で作ったholiday gift
来てくださったお客様へ 1年分の感謝の気持ちを込めて
贈り物にもご自身のご褒美にも
クリスマスを待ち望む
楽しい時間になりますように
森下