こんばんは
9th 特別メニュー終了致しました
連日暑い中
来ていただき
待ってもいただき
お花や差し入れ、お声がげもいただき
ありがたい思いで
4日間乗り切れました
どうぞみなさんもこの夏バテずに乗り切れますよう
ご自愛ください
本当にありがとうございました
明日からのメニューは日曜日までご用意いたします
トウモロコシごはん
ジャークチキン
サルサソース
紫キャベツと胡桃のジンジャーマリネ
フライドポテト(アイオリソース)
夏野菜のグリル
グリーンカールと豆のサラダ
マンゴーとヨーグルトのドレッシング
トマトと赤パプリカの冷製ポタージュ
こばやし農園さんの夏野菜
茄子や万願寺とうがらしはグリルして
甘いミニトマトはサルサソースに使用します
明日から始まるケーキは
桃とミントミルクティープリンのパフェ
滑らかなミントミルクティーのプリンに
桃のコンポート、桃のグラニテ
ミルクアイス、生クリーム
ミントのメレンゲ、塩クランブルをのせた
口どけのよい優しい味わいの冷たいデザート
そして、他のケーキたちも変わってます
ラズベリーのチーズケーキ
3種類のチーズを使用した生地に
ラズベリーのジャムを混ぜこみ
酸味のあるラズベリーを入れた
甘酸っぱく濃厚なベイクドチーズケーキ
ブルーベリーのレアチーズケーキ
濃厚で滑らかなレアチーズに
ブルーベリーをマーブル状に混ぜこみました
ブルーベリーとルバーブのソースをかけて
さっぱりとお召し上がり頂けます
こちらのケーキは最大1時間半を目安にしております
長時間お持ち歩きたい方は保冷バッグのご持参ください
パイナップルケーキ
パイナップルをじっくり煮詰め
仕上げにカルダモンパウダーを加え
爽やかに香りづけしたジャムを
ミルキーでソフトな生地で
優しく包み込みました
こちらのケーキはまもなく終了予定です
そして、今年新作の
ブルーベリーのハミングバードケーキ
フレッシュのブルーベリー、パイナップル、バナナ
ピーカンナッツ、ココナッツを
コクのある黒糖とシナモンや爽やかなスパイスを
混ぜ込んで焼き上げ
ブルーベリーのクリームチーズフロスティングで仕上げました
あまりのおいしさに鳥もさえずるという名の
アメリカ伝統のケーキです
アニスがほんのり香って
とても美味しくできました
ぜひ召し上がって下さい
では月曜日からまたよろしくお願いいたします
cinqスタッフ一同