2024/8/16
１３日より３日間の夏休みをいただき
本日より営業再開致しました
連休明け初日、お天気不安定の中
たくさんのご来店ありがとうございました
明日明後日のお食事と
明日より始まりますお菓子のお知らせです
８月１７日、１８日のお食事
サーモンとアボカドのバジルマフィンプレート
先週に引き続きマフィンは
贅沢にサーモン、アボカド、クリームチーズを使用したバジルのグリーンが鮮やかなマフィンです
こちらにスープ、サラダ、デリなどのついた
休日のランチにぴったりのプレートになります
お菓子のお知らせ
桃とミントミルクティープリンのパフェ
滑らかなミントミルクティープリンを軸に
生の桃と桃のグラニテ
軽やかなミルクアイスと生クリーム
すっと香り溶けていくミントのメレンゲ
ほのかな塩味のあるクランブルを合わせた
口溶けの良い優しい味わいの
冷たいデザートに仕立てました
パフェは店内限定となります
桃と紅茶のタルト
アールグレイセイロン茶葉の入った
アーモンドクリームのタルト台に
桃とラベンダーのティージャム、
マスカルポーネカスタードを絞り
瑞々しい桃とアールグレイクリームを飾った
華やかな香りのタルト
今年はパフェも桃のそのままの美味しさを味わっていただきたくフレッシュの桃でお作りします
桃の品種は明日はまどか
あかつきと川中島白桃のかけ合わせ
しっかりした肉質で果汁たっぷりの桃
その後なくなり次第
川中島白桃を使用してお作りいたします
甘さは十分にあり締まりのある硬めの食感が特徴です
パフェ、タルトは今月末までを予定しております
今週のマフィン
マンゴーココナッツクランブルマフィン
甘酸っぱいドライマンゴーとココナッツ
マンゴーピューレを混ぜ込み
ザクザクのクランブルをのせて焼き上げた
夏のマフィン
温めて食べるとココナッツとマンゴーの甘い香りが口いっぱいにフワッと広がります
季節のスコーン
黒糖とパインのココナッツスコーン
八重山産の黒糖を使用した
ドライパインとココナッツが夏らしいスコーン
コクのある黒糖ベースに
甘味のあるジューシーなパイナップルが相性抜群
お持ち帰りをしてクリームチーズを塗ってもおいしそうです
明日明後日と週末限定の
ピスタチオとブルーベリーのかき氷は
終日ご用意いたします
今年の猛暑もあり
いつも仕入れているブルーベリーがそろそろ終売となってしまう関係で
お出しできる日にちが早まってしまいそうです
今週末の土日はご用意しておりますので
是非食べにいらしてください
全てのお食事、お菓子、デザート等
お作り出来る数に限りがありますことご了承ください
毎日暑い中のご来店
本当にありがとうございます
ご来店の際は暑さに充分にお気をつけ下さい
お盆を明けて少しずつ過ごしやすい日々が
訪れますように
もう少しだけ夏らしいメニューをご用意して
スタッフ一同心よりお待ちしております
森下
