2019/3/3（日）
すこしづつ
気温もあたたかくなり
花粉も飛び
外の空気が春めいてきましたね
明日からお食事のメニューが変わります
こちらも春を感じられる献立となってまいりました
3月4日から3月17日までのメニューとなります
春キャベツと海老とクミンのコロッケ
フレッシュトマトハーブソース
ブロッコリーと胡桃のサラダ
キウイと苺と八朔の白和え
お野菜と春雨のエスニック炒め
ミモザサラダ
ベーコンとしめじとクレソンのお味噌汁
メインのコロッケはクミンがアクセントのコロッケ
ハーブがたっぷりのフレッシュトマトソースと一緒に食べれば
爽やかな香りが口いっぱいに広がります
このコロッケの衣はパン粉の代わりに
麩を使って揚げています
よりヘルシーにさっくり軽い仕上がりです
旬な果物を使った白和えや
ミモザの色合いもぱっと明るく春らしく
お皿を彩ってくれました
久しぶりの雨がちらちらと続いていますが
そんな日も店内でごゆっくりお過ごしくださいね
明日のマフィンは
爽やかな酸味があとひく
わたしも大好きな
レモンとポピーシードのクリームチーズマフィンです
旬の国産有機レモンをスライスして
はちみつとお砂糖で煮たレモンピールと
レモンと相性の良いポピーシード
クリームチーズも入ったマフィン
大変遅くなりましたが
苺とピンクペッパーのタルトの
写真も載せます
１５日までになりますので
食べにいらしてくださいね
明日もお待ちしております
伊藤