2019/2/1
とっても寒そうな週末ですね
お食事は
鯖のソテー醤油麹ソースがメインのプレートが
今週末までとなり
もうひとつは
サーモンとちぢみほうれん草とマッシュルームのキッシュプレート
ビーツとローストトマトのポタージュ付き
をご用意致します
キッシュは昔良く焼いていたのですが
季節的にも
冬の寒い時になると作りたくなる一品です
さて
もうすぐ
節分ですね
節分の日の夜の12じに恵方巻きと同じ方向に貼るようにと
初詣でもらってきたお札があるので
（怖いやつ・怪しいやつじゃないです・・・）
それをやらねばならないので
うっかり寝ないか、今から心配です 笑
続いてお菓子のお知らせです
長く続いていた定番のラズベリーチョコレートケーキ
こちらが
オレンジチョコレートケーキに変わっております
チョコをたっぷり使いじっくり焼き上げた
生チョコレートのような濃厚でなめらかな口どけの
チョコレートケーキ
自家製のオレンジジャム、オレンジピール、
フレッシュオレンジも入っています
店内では生クリームとマーマレードジャムを添えています
オレンジとチョコレートの組み合わせ
おいしいですよね
マフィンは
キウイとバナナのマフィンを焼きます
自家製のキウイジャムの甘酸っぱいマフィン
1週間ほど続きます
2月に入り
14日はバレンタインデーですね
バレンタインのお菓子を試作をしているのですが
まだ完成ならず
納得のいくものができたらご案内しますので
待っていてくださいね
キウイマフィンの次は
チョコレートのマフィンを焼く予定です
最後に開店時のお席のご予約は
2月3日、4日は満席です
当日席もご用意しております
店内、暖かくしてお待ちしております
うてな＆森下