2019/12/7(土)
雪は降りましたか?
寒い寒い一日となり
cinqもストーブを付け始めました
あの温かみのある匂いが落ち着きます
明日8日は
さいたま市のマラソンです
北浦和の駅を過ぎ中山道の交通規制がありますが
毎年開店時間には解除されるので
問題はないかなぁとは思います
お早めのご来店予定の方はお気を付けください
そして明日から
ショートケーキとタルトが変わります
苺のショートケーキ
![](https://64.media.tumblr.com/1f6914365480adb1de04c78c857b0421/0d4e48dbaa5aac28-dc/s540x810/3b023844a133b66cfef499852460ce7c16dc894a.jpg)
苺の香りが冬を知らせてくれます
赤い実の赤スグリとラズベリーのシロップを塗って
甘さ控えめのミルキーな生クリームに
埼玉県産の苺をサンドしたショートケーキ
今年から埼玉の春日部で作られた農家さんの苺で
ショートケーキを作れることになりました
12月の出初めでも甘く美しい苺です
林檎とキャラメルナッツのタルト
![](https://64.media.tumblr.com/08069fb1900fb81d008666c4a6ea81da/0d4e48dbaa5aac28-d6/s540x810/09563aa394fddb9982f7d457728fbf647f545bab.jpg)
昨年までと形を変えての登場です
林檎とナッツのザクザクしたキャラメリゼと
キャラメルカスタードクリームチーズが
レモンでソテーした紅玉林檎の酸味と
相性抜群の冬のタルトです
ナッツはカシューナッツ、ピーカンナッツ、クルミの
3種がたっぷり入っています
いつもよりも厚めのクッキー生地のタルト台も
美味しさのひとつ
紅茶と合わせても美味しいですよ
今日から始まった
カマンベールとドライトマトのマフィン
![](https://64.media.tumblr.com/0f2ebd07c3a1bcd6961c0f6c76db8f11/0d4e48dbaa5aac28-2f/s540x810/abdaa8f0ff51dfd2de78b96559d3f9a776e9a217.jpg)
黒胡椒を効かせた
お食事マフィン
夕方少しお腹がすいたときに店内でも
温めてお出しできますので
お召し上がりくださいね
美味しいものにあふれる今の季節
ついたくさん買い込んでしまいます
寒い冬がそうさせるのでしょうか?
お休みの日のお楽しみに
年末乗り切るために
おやつで甘やかせていきましょう
森下