明日5日から、アップルクランブルパイに代わり
タルトタタンをご用意致します
![](https://64.media.tumblr.com/9fb4577d47f44126a7e3da5e66bba96a/tumblr_inline_ohnvsvQAPA1u98bg2_540.jpg)
アップルパイを作ろうとしていた
タタン姉妹
りんごを長く炒めすぎて
焦げた匂いがしてしまい
なんとかしようと
パイ生地をかぶせて
オーブンで焼いてみた
ひっくり返して出来上がったのが
タルト・タタン
失敗から生まれるレシピも
ありますよね
紅玉をきび砂糖とバターで
カラメルソテーして
じっくり焼き上げた
とろとろの煮林檎
サクサクのパイ
![](https://64.media.tumblr.com/4ad707b8a2105769d9fd9a0497f4829a/tumblr_inline_ohnvu6b8ZC1u98bg2_540.jpg)
上品な林檎の味わいが
紅茶によく合います
夜に、ワインと合わせて食べてみたいな
明日は里芋とアンチョビのコロッケの定食の
ご用意となります
師走、がんばりましょう
森下