この季節がやってきた
2019/7/5(金)
週末のお食事のお知らせ
明日は豚ヒレ肉の青じそパン粉焼きが
メインの定食と
メカジキとズッキーニとバジルのオープンサンド
ヴィシソワーズ付きの
2種類のご用意となります
どちらも今週末までのメニューです
お菓子のお知らせ
本日でアメチェショート・タルトが終了となります
最後の最後まで
召し上がってくださり
お持ち帰りしてくださり
本当にありがとうございました
明日から始まる2種類のケーキ
マンゴーのショートケーキ
![](https://64.media.tumblr.com/e166350fd502546850d97e80fa652861/4c20f63e6133de61-c4/s1280x1920/ce07ee52496efe2c9a4807ba412295530cc16fe9.jpg)
ふわふわしっとりのスポンジに
自家製のあんずジャムを塗って
マンゴーをたっぷりと使った
甘酸っぱい今の季節にぴったりな
ショートケーキです
もう一つは始まりのタルト
ブルーベリーのタルト
![](https://64.media.tumblr.com/91ab99b89c4a0040d2d342bb163f0f22/4c20f63e6133de61-b7/s540x810/6edfeb393152701d6ca9d728db7a72123332f15e.jpg)
ブルーベリーをのせて焼き込んだタルトに
ブルーベリージャム、サワークリームカスタードを絞り
みずみずしくて甘みのあるブルーベリーを
ふんだんにのせて仕上げました
さいたま市産の朝採れブルーベリーのおいしさに
毎年驚かされます
ブルーベリーのクランブルケーキ
もう少しで始まるレアチーズケーキにも
たくさん使っていますので
みなさんよかったらお召し上がりくださいね
ブルーベリーのタルトが始まると
またこの季節がやってきたと
オープン前の準備期間のこと
受け入れてもらえるかどうか心配しながら
試作していた時のことを思い出します
4回目のブルーベリーの季節が始まることに
感謝して
お作りしていきたいです
明日のマフィンは
アメリカンチェリーとマスカルポーネ
おまけ
本日19時
外へ閉店で看板を下げに行ったら
空一面が
水色とオレンジ色のきれいな
グラデーションになっていて
思わずみんなを呼んでしまいました
思いがけずきれいな梅雨の空に
見惚れてしまい 癒されたのでした
![](https://64.media.tumblr.com/5a8a86ea3d28f9394e19c01aeae7795d/4c20f63e6133de61-bf/s1280x1920/923be03b29d84432742ddd5dba174b35700970cb.jpg)
森下